임사부 비빔냉면 / 노 글루텐이 주는 속이 편한 냉면 ('3')♥

봄이 다가오니 입맛이 새콤한게 땡겨서 배달로 냉면을 시켜보았다.

<임사부 시그니처 냉면>

밀가루를 사용하지 않고 쌀로 만든 면발이라는 글귀가 예민한 배를 가지고 있는 나에게 딱인거라 생각했다.

노 글루텐 , 노 방부제 , 노 화학색소 만들기 쉽지않을텐데 냉면하나에 온 정성을 쏟은듯한 그의 냉면 어디 먹어보자.

뚜껑 으프프프픈!!! 오픈하자마자 풍기는 새콤한 육수의 향이 퍼지면서 내 침샘을 자극하는데 성공. 배달인데도 면이 하나도 불지 않고 잘 와서 좋았다. 겨자나 다른 첨가물을 넣지 않아도 충분히 새콤+상큼했다. 

예전엔 냉면에 갈비만두를 시켜먹었는데 요즘따라 냉면과 돈가스와의 조합이 더욱 맛있어진다. 임사부에서 파는 돈가스는 사이즈가 조금? 작은거 같은 느낌이 들지만 확실히 튀김옷보다 고기가 더욱 두껍게 튀겨진 돈가스라 육즙이 입안에서 촤르르 흐르는게 냉면의 부족한 느낌을 가득 채워준다. 

노 글루텐이라 면발이 쫄깃함이 덜 한것은 아닐까? 생각했지만 다행히 일반 냉면보다 더욱 쫄깃했고 느끼한 식감이 없어서 좋았다. 게다가 노 글루텐이라 맛있게 먹은후에도 배에 더부룩함이 없어서 좋았다.